【chacoちゃんのインスタ】
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chacoちゃんからもらった作り方です！
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□メニュー
胸きゅんアップルパイ
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□材料
パイシート 1枚
りんご 1個
卵黄 1個
A｝シナモン 小さじ2
きび砂糖 大さじ1
レモン 1/2個
ラム酒 大さじ1.5
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□作り方
⒈【 りんごの型作り 】( 写真 5・6 参考 )
半分に切ったりんごをクッキングシートに乗せ、
約1.5cm幅大きめに型を縁取る。
⒉【 アップルフィリング（中身）作り 】
①りんごを中心から外側に沿って、
4mmくらいにスライスする。
（種や芯がきになる場合はここで切り落とす）
②ボールにりんごと A を入れ軽くラップをし、
電子レンジで600w3分間温める。
⒊【 パイシートのりんご型カット 】
パイシートを冷凍庫から取り出し、
１の型に合わせてカットする。
余った生地で葉っぱと茎もカットする。
⒋【 焼く準備 】( 写真 7・8 参考 )
①４をクッキングシートに並べて、
りんごのパイシートの内側を指で潰す。
②手で触れるくらいに冷ました３を
５の指で潰した部分に並べて、
周りの縁・茎・葉によく溶いた卵黄を塗る。
⒌【 オーブンで焼く 】
200度に予熱したオーブンで
15分焼いて出来上がり。
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◎ローズマリーや粉砂糖・メープルシロップを
トッピングするのもおすすめです♡
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